米家电饭煲四周年：走出第三条路

最近，飞科电器受让纯米科技部分股权并增资的消息引发了科技圈和厨电圈的关注。

科技大佬入局，是米家电饭煲四岁生日收到的最好的礼物。

其实这一年，米家电饭煲家族收到了很多礼物，包括在销量、品牌认知等各个战场完成了不少的"小目标"；包括实现"把电饭煲卖回日本"的心愿；也包括家族里多款爆品出圈等。

这种"家族集群式"的胜利，在大家惯常熟悉的单品爆款套路之外，还为小米生态链企业的发展与产品策略探索出了另一条路。

从爆款单品到明星家族

米家电饭煲的故事也是从一个爆款开始的。

2016年3月29日，米家压力IH电饭煲作为米家品牌的第一款产品发布了，同年4月6日，这款电饭煲首次开售，47秒内全部售罄。

米家压力IH电饭煲

这是米家电饭煲系列的第一个爆款。它成为爆款的原因也很简单，颜值、性能、工艺、品质、体验无一短板，甚至贡献了很多行业首次。

首次以3C行业标准做家电，一举将电饭煲精度由1mm跨量级提升至0.1mm；在行业率先提出了电饭煲网联及温度曲线数据化的概念，目前已有3000多条温度曲线数据供用户精准匹配大米，实现智能化蒸煮；借助工艺升级，大胆摒弃简单粗糙的多色拼接外壳，转而采用纯白全包设计……

正是这些创新保证了米家电饭煲在这一绝对红海市场与传统大牌一较高下的可能。即便放在4年后的今天，这一产品依然能打。

当第一款爆品出现，复制它并针对细分用户需求进行创新，成为一个可行且高效的选择。

米家压力 IH 电饭煲之后，"米家 IH 电饭煲"、"米家 IH 电饭煲 4L 版"、"米家小饭煲"、"米家电饭煲C1"等电饭煲和众多配件产品也陆续上市，涵盖了1.6L-5L的各种容量及百元档至千元档的不同价位区间。

在线上IH电饭煲和IH压力电饭煲两类细分市场中，米家电饭煲销量均位于市场前三位。2018年5月，米家电饭煲销量过百万，并以全年超过163%的涨幅成为同业增长最快的品牌。2019年，这一优势继续保持，相较去年，米家电饭煲销量飙升92.7%。

这里面最值得一提的是米家小饭煲。作为米家电饭煲第二代爆款的代表，它的出货量已超百万。米家小饭煲的成功很典型地展现了纯米在这一品类上的打法。

面对单身人群数量越来越庞大的人口结构变化，纯米推出了这款1.6L容量小饭煲。目前它已经是纯米在售的饭煲产品里面月销量最大的机种，打破了以往3L/4L容量机种作为绝对主流的定律。

其他几款产品的推出也多遵循了这一"洞察需求-细分设计-借势推出"的路径。正因如此，米家电饭煲才得以在四年的时间内，迅速由一款爆品发展为款款受欢迎的明星产品家族。

不一样的鲶鱼

在小厨电行业，传统家电厂商面对不同人群的需求，多采用机海战术，以供不同人群选择。而小米生态链也有属于自己的逻辑，他们的成功在于用小米模式重新定义很多曾经混乱的硬件产品，并集中力量做一个爆款。

两者的逻辑对对方来说都意味着未知的风险，因此很难兼容。

但纯米的聪明在于，集两者之长并走出了自己的路子——集中力量研发一款爆品，而后精准定位不同目标受众，针对其消费需求，做直击用户痛点的精细化产品并设置合理价格区间，实现再创新基础上的快速复制，成功化解了多与精之间的矛盾。

当这样的产品策略遇上渠道的变革，在传播广度和信息透明度不断提升的背景下，客群触达更精准、情绪唤醒更敏锐，因而得以在大幅降低营销成本的前提下实现高转化率。

作为一条不一样的鲶鱼，纯米的"特殊"不止于此。

高性价比不等于便宜，如果说有哪些小米生态链企业对此有深刻的认知，纯米一定在答案里。

以定价999元的米家压力IH电饭煲为例，和四年前市场上普遍在500元以下的主流价位电饭煲相比，它并不便宜。但当它把靶点放在虎牌、象印等动辄几千上万的日本高端电饭煲身上，并打破了其在压力控制技术方面的垄断时，999元的价格简直可以用"超值"来形容了。

雷军曾说"什么是好的东西，好的东西就是超出你心理期待的东西"，以这一点来衡量，米家压力IH电饭煲无论是产品力还是售价都是一个超越期待的产品，以至于三年后作为它的升级款推出的米家压力IH电饭煲1S，也几乎毫不费力就赢得了市场认可。

米家小饭煲199元的价格也不算低，毕竟市场上99元的同品类产品比比皆是，但有了更好的加热模式和智能操控等优势加持，199元也可以称为厚道了。

米家小饭煲

总而言之，米家电饭煲即便在小米生态链的产品体系里也是一个特别的存在。它的成功表明只要有足够好的供应链管理能力与产品研发能力，是可以以多款精品协同的策略深度切入更广市场的。反过来说，这种产品纵向延伸和横向拓展的过程，也在不断磨练着纯米的团队，形成了良性循环。

反攻与下一站未来

"卖回日本"是米家电饭煲在过去一年迎来的一个重要时刻。

众所周知,日本小家电垄断中国消费者品牌认知度的历程长达十年。如今"反攻"大本营成功，米家电饭煲无论在品牌认知还是在市场份额的表现中，都已经实现了逆转。

这一消息在日本登上了Twitter 热搜第5名、Yahoo搜索第4名。在日本网友的评论中，"便宜""震惊"是出现最多的关键词。

这直接表明，米家电饭煲在市场表现上不仅同国内传统家电大厂，甚至已经将同日系品牌的较量摆上了实打实的正面战场。

和以品质见长的日本制造相比，米家电饭煲有更多优势。

为了在品质、品牌、性价比之间达到平衡和突破，纯米科技用了两年多的时间。一方面引进MES系统进入生产工厂做好生产流程管控，一方面寻找先进的3C配件替代落后的小家电配件。同时建立起来的技术与供应链壁垒，让纯米能够做到出色的成本与质量控制。

这场逆转只是纯米电饭煲战略的第一步。

除此之外，纯米早就开始搭建属于国人自己的高端电饭煲系列。在满足大家对于"品质厨电"的需求之后，纯米希望把智能体验做到极致。高端互联网厨电品牌TOKIT应运而生。

"我们希望是在小米和舶来品牌之间，去提高产品的一个档次感，同时把他的智能体验做到极致，这是品牌的一个机会。"纯米科技合伙人郭文祺表示。

除了承袭米家系列的精工品质和互联网属性之外，TOKIT电饭煲在质感和体验感上都进行了大幅提升，"趣味性"和"创意性"是它的专属标签。

在TOKIT身上，不但集成了复刻温度曲线、双感温探头和能跟着做的视频食谱等专属功能，还赋予了它更多创意和玩法。

今年3·8女神节期间，TOKIT迷你智能电饭煲为女生准备了新款蔷薇粉，主张开启女子力满格的双面生活。

3月26日，TOKIT紧锣密鼓，又上线了静谧蓝色男生专属款。吃饭的仪式感就蕴藏在这些有趣的创意和玩法里了。从某种意义上说，TOKIT真正在倡导的是充满可能性的厨房生活态度。

四年来，米家电饭煲另辟蹊径，打开了属于自己的市场空间。这背后，是纯米对市场及自身的深入了解和有所取舍的商业态度，正是这些特质让纯米科技同时具备了纵深挖掘和横向拓展的产品力，走出了一条属于自己的纯米特色小米生态链企业之路。

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