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你知道食材放多久不能吃了？答案有3-8天，海尔：我15天

来源：宜家居家装网时间：2020年07月06日 11:10

在保证新鲜和营养的前提下，食材放多久就不能吃了?从实际生活来看，大部分人的答案是3天-8天，超过这个时间，就容易产生青菜发蔫变皱、冻肉解冻后流血水现象。而在7月5日上午10点，海尔冰箱却在海尔智家APP、一直播等平台，发起了"15天保鲜大挑战"。

通过15天全程不间断、无剪辑的方式，海尔冰箱将各类食材每秒的变化透过镜头，毫无保留地呈现在观众面前，同时也将揭示一级健康保鲜的不同之处。

还原食材细微变化，海尔冰箱的这场保鲜挑战长达15天。现场，在权威公证机构及线上用户的监督下，彩椒、燕窝、牛排等10余种食材在称重后，被放入了海尔全空间保鲜冰箱，随后封箱。在7月12日、7月20日，也就是挑战的第7天、第15天，冷藏类及冷冻类食材将被解封，现场展示储存结果的同时也将从失重率等维度给出准确数据，挑战更为严苛。值得注意的是，此次长达15天的保鲜挑战中，通过冰箱内置的摄像机，食材每一秒变化都将透过镜头向全民展现。

15天不间断、无剪辑，海尔冰箱敢这么做的底气是一级健康保鲜。3月17日，海尔冰箱主导制定的行业首个健康保鲜标准发布实施，并获得了一级健康保鲜标准认证。据悉，具备一级健康保鲜实力的海尔冰箱，可实现蔬果存14天水润新鲜、肉类/海鲜冷冻30天保持一级鲜度的效果，在保持食材鲜度的同时，保证食材营养几乎不流失。此次健康保鲜挑战，能否实现保鲜和营养兼得的效果?这也是本次挑战活动的一个悬念。