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除了燃气灶质量排行榜选燃气灶你还需要知道这些

来源：宜家居家装网时间：2020年09月03日 14:21

有过自己做饭经历的人可能都会遇到下面这件事，在外面餐馆觉得一道菜好吃，回到家之后按菜谱制作香味却差很多，其实这可能是你燃气灶的火力不够。因此很多人在选择燃气灶的时候都会根据燃气灶质量排行榜选择自己的燃气灶，其实除了燃气灶质量排行榜之外你还需要了解下面这些事情，才能选到合自己心意的燃气灶。

首先来说，食材在锅中释放的香味浓郁与否和烹饪时火力的大小有着直接的关系，以肉类为例，食材下锅后经过160-180°C的加热才会散发诱人的香味。且食材20%的香味来源于落锅的瞬间，80%的香味来源于落锅翻炒后的30秒，所以，烹饪时火力一定要大，否则饭菜的香味可能就无法释放。位列燃气灶质量排行榜前列方太JEM7燃气灶搭载增压直喷系统，使热负荷高达4.5kW*，热效率高达75%*，食材在短时间内被炒熟，既锁住营养又能保存其原有风味，简直是爆炒菜肴的绝佳搭档。

另外，入选燃气灶质量排行榜的燃气灶都是非常注重操作体验的。例如，方太JEM7燃气灶创新使用了集聚能罩、锅支架、盛液盘三种功能于一体的隔热聚能罩，能够高效隔热，减少热气的扩散，除了能够提高燃烧效率以外，也能让正在做饭的你，减轻燥热感。它环状的设计能够帮助火焰集中，让热量不易散失，均匀火力，贴合尖底锅不泄温，让食物能在锅内充分均匀加热，翻炒后激发出诱人香味。

值得一提的是，方太JEM7燃气灶搭载了多重安全防护，让用户能够安心下厨，这也是非常符合燃气灶质量排行榜评选标准的。方太JEM7燃气灶的自动熄火保护，可以在汤汁四溢时自动切断气源，防止燃气泄露；安全童锁防止家中小朋友意外开火。除此之外，燃气灶的台面采用钢化玻璃面板，还有荷叶仿生涂层，清洁起来非常容易且擦干之后不留水渍。