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2020中国厨卫创新峰会,老板电器聚焦中式烹饪

来源：宜家居家装网时间：2020年10月11日 13:16

10月10日，由中国五金制品协会、奥维云网、苏宁易购共同举办的"2020中国厨卫创新发展峰会"在上海成功召开，此次活动以"场景重构智启未来"为主题，深度探讨在大环境不利的影响下，厨卫产业如何从智能家居及生态场景角度破局，智启未来。

场景重构，厨卫行业破冰前行

近些年，受房地产政策影响，厨电行业发展放缓，而疫情黑天鹅事件，又让整个行业再次受创。峰会上发布的《2020中国厨卫产品消费洞察白皮书》也表明了消费需求对行业未来趋势具有深刻影响。此次峰会的举办正是为了在逆境之中，探寻行业破冰突围之路。厨电行业销售出现从单品到一站式解决方案的转变，是紧随消费需求升级的必然选择。

作为行业最早一批洞察到"场景化"需求的企业，老板电器基于中式烹饪研究，发布了"老板4件套"套系化产品，以"烟、灶、蒸、洗"一站式解决中式烹饪各环节难题。会议上，老板电器总裁任富佳与行业分享了品牌的"破冰"之行。在他看来：当前，厨电消费主力人群已经迎来了后浪的时代，中国厨房正在经历的"本土化"、"复合化"、"精品化"、"智能化"这四大趋势的深刻变革。而老板电器也正引领和实践着这些趋势的变化，努力推动厨电产业新生态的构建，创造中国新厨房。

（老板电器总裁任富佳演讲）

探索四大趋势，聚焦更懂中式烹饪

任富佳从"本土化"、"复合化"、"精品化"、"智能化"四大趋势的深刻变革进行解读，本土化层面，他表示，中国人独有的烹饪方式要求在中国厨房需要更懂中式烹饪的厨房电器，老板电器把产品创新的逻辑重新定义为用更懂中式烹饪的灵魂，来创造性地解决中式烹饪的负担，因此在产品的硬件标准上提出了"更强性能、更优空间、更多功能"，以此提供真正适合中国厨房的解决方案；而复合化层面则是在今年提出的"中国新厨房，老板四件套"的理念，推出了包括分体套系和集成套系在内的多个解决方案，基于使用场景实现跨品类间的高度协同，拥有统一的工业设计语言、统一的技术语言、统一的文化理念，以及产品形态上的更有机整合与叠加，使得组合后的各个产品拥有更佳的使用体验；精品化趋势的实质是通过产品和技术层面的升级支撑行业的高端化升级，让消费者体验到更加高品质的产品；至于智能化，任富佳强调，烹饪是一个创造奇迹的过程，同样的食材，在不同的烹饪者用不同的烹饪手法，可以烹饪出千万种不同的结果。因为不同，所以独特和美好；同样，烹饪是要有付出的，是需要有参与感的。通过科技来优化烹饪过程中那些可以交给机器的繁琐环节，从而降低人们参与烹饪的门槛，提升参与烹饪的意愿，还原出一个更便捷，更健康，更有趣的体验。总结一句话"找到家庭的温度，铲平生活的不便，增加烹饪的质量"。

此外，老板电器也是成为行业首批加入鸿蒙计划的成员，将进一步与鸿蒙体系中的其他智能家居产品、个护健康产品实现在技术、数据上的互联互通，开启更多智慧想象空间。通过科技来优化烹饪过程中那些可以交给机器的繁琐环节，从而降低人们参与烹饪的门槛，提升参与烹饪的意愿，还原出一个更便捷，更健康，更有趣的体验。

《中国新厨房白皮书》，呼吁行业共创中国新厨房

作为高端厨电领导品牌，老板电器在今年9月也已联合中国五金制品协会、中国城市科学研究会发布了《中国新厨房白皮书》（2020版），老板电器总裁任富佳也在峰会现场再次呼吁主管单位及协行业协会：扩容厨房的面积、调整精装修厨房的设计、制定厨电的新标准、促进厨房新消费，共同构建产业新生态，改变中国厨房的现状。提出把创造的文化贯穿始终，传递文化自信，加深对烹饪的研究，引领中国厨房新消费、新风向、新趋势。凭借着卓越的洞见以及前沿科技力，老板电器正引领和实践着行业趋势变化，努力推动厨电产业新生态的构建，创造中国新厨房。

2020年注定是不平凡的一年，厨电行业在经历了震荡过后，亟待拐点的到来。而此次峰会的举办，阐明了行业发展方向，更坚定了每一个厨电人的信心。老板电器在此次峰会上还荣获2020年度中国厨卫产业领军品牌、创新科技奖、2019年度中国吸油烟机"高效净化环保之星"产品奖等多项荣誉。这也要求其作为行业领导品牌，要肩负起民族品牌的责任，传承中式烹饪文化，不断推出高端、专业的厨房电器，更好地为中国家庭服务，践行企业"创造人类对厨房生活的一切美好向往"的使命，创造中国新厨房。