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凯度新品双热风蒸烤一体机上市，智能厨房新宠

来源：宜家居家装网时间：2020年10月15日 10:00

今年上半年,蒸烤一体机行业龙头企业凯度率先推出了新一代的双热风蒸烤一体机GT,据说双热风新品都是面向未来研发的,无论温控技术还设计用材,都跟目前的蒸烤箱拉开了代差。

逆向双热风,腔内温场更均匀

GT是80L大容量,主要是面向三代同堂的家庭群体,而这次推出的60L新品蒸烤一体机GA,同样搭载了全新一代的逆向双热风,相比上一代的蒸烤箱,双热风新品蒸烤箱的背板有两个罩极风机,分别以顺时针和逆时针的方向旋转,配合背板四周的黄金风热孔,能够在蒸烤箱腔体内形成全向的涡流风道,能够在瞬间均衡腔体内的热场,真正做到同层同温,避免食材烤焦或夹生。

中轴匀转烤叉,烤鸡烧腊做起来

GA也是市面上少有的带旋转烤叉的嵌入式蒸烤箱,凯度GA的中轴匀转烤叉,位于在两个双热风中间,中心烤点上,使得热量能够迅速穿透食物,快速烤熟,同时保持水分不流失。肉汁丰盈不干柴,在家做出来的烤鸡烧腊比店里还要美味。

多种烹饪模式,专业玩家级别

此外,GD还有13大烹饪模式,烤、蒸、炸、炖无所不精。上下烤+后部热风,3档蒸汽嫩烤,1℃1档温度调节,专业级别的烘焙配置,海鲜炖汤、牛排烧烤、蛋糕甜点、宝宝辅食,所有的美食都可以在家轻松做出来。50道自动菜单,一键就能做出各种高难度的美食,烹饪小白也能秒变大厨。此外,GA还有发酵、解冻、保温、杀菌、除垢等多种辅助功能,

PID温控算法,中控旋钮精控每一度

采用中控旋钮,调控简单快捷,可以随心调节温度和时间。GA采用了温控更加精准的的PID算法,PID算法需要高频率地调节加热管的工作状态,从而精准管控炉腔内的温度。大多数蒸烤箱控制加热采用的是继电器通断法,通过继电器通断电来调整加热管的工作状态,继电器的寿命大约是50000次通断,因此无法采用PID算法,而是采用传统的分段式控温,这样就会存在温度差和温场波动。而GT是通过TRIAC双向可控硅来调控温度,可控硅无需通断电,而是通过斩波、调频,来控制加热管的功率,从而调整温度。这种方式控温更加稳定,温度管控更加精准。

纳米硅基陶瓷内腔,健康安全好清洁

GA的内腔全腔采用纳米硅基陶瓷材质,纳米硅基陶瓷是在304不锈钢的基材上喷涂一层不沾的陶瓷涂层,更方便腔体的清洁,烹饪结束后,用抹布轻轻抹一下就可完成清洁,超级方便!