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“互联网➕监管”，让互联网技术盯住食品安全

来源：宜家居家装网时间：2019年06月13日 18:10

为进一步推进龙华区食品安全监管工作，增强食品经营者及从业人员主体责任意识和守法经营意识，6月12日，深圳市龙华区农贸市场行业协会组织召开农贸市场食品安全信息管理推进会。会议强调了农贸市场食品安全信息化建设的重要性和必要性，并邀请深圳市润德贤食品科技有限公司演示了“食安检”系统的农贸市场信息化管理功能。

深圳市市场监督管理局龙华监管局市场科科长黄忠文及6个分所的领导、深圳市龙华区农贸市场行业协会秘书长杨海滨、深圳市食品安全管理研究会秘书长张天明、深圳市润德贤食品科技有限公司董事长翁裕贤，及龙华区42个农贸市场开办方、物业方参加了此次会议。

农贸市场监管繁琐，呼唤信息化管理

随着我国农贸市场的不断改造提升，创新农贸市场行业管理已成必然，增强农贸市场行业自律，提高农贸市场管理人员的业务素质和服务水平，才能促进农贸市场健康稳定发展。

深圳市龙华区农贸市场行业协会秘书长杨海滨告诉记者，之所以举办推进会，一方面是农贸市场面临升级改造，需要通过信息化管理提升市场的管理水平与经济效益。另一方面是通过交流、研讨了解我国农贸市场市场管理的现状。各农贸市场单位要充分认识信息化建设的重要性，按照信息化建设工作要求，运用科技技术建立起本单位的食品安全追溯体系，全面提升食品安全管理能力，做到来源可溯、去向可查、责任可究，确保卖场内的食品质量安全。

树立信息化思维，加强食品安全监管

按中央文件要求，食品安全信息化建设是2019年流通环节食品安全监管的一项重点工作，各基层监管所要高度重视，明确专人负责、抓紧抓实，督促指导市场开办方及物业方建立信息化管理体系，落实好监管责任。

深圳市食品安全管理研究会秘书长张天明在会议上指出，食品安全信息化建设，是深圳市农贸行业的一件大事，标志着深圳农贸市场行业发展、行业自律、行业规范等工作有了一个新的开端，“食安检”平台的应用也标志着政府与农贸市场之间有了更好的沟通、交流平台，对打造智慧农贸市场起到不可替代的推动作用。

创新尝试新技术，市场管理更便捷

近年来，深圳市龙华区政府高度重视食品安全监管，以创建标准化农贸市场为重点，以实现农贸市场数字化、规范化经营为抓手，通过普及信息化建设，切实改变农贸市场以往的“信息数据混乱、管理内容繁杂”现象，打造食品安全信息化管理时代，为市民营造一个整洁、有序、安全的消费购物环境。

2018年5月，深圳市龙华区共和市场与食安检系统达成合作，系统运行以来，进一步规范了市场经营管理，借助“食安检”平台对商户信息进行存储管理，减少了市场监管人员工作盲区，降低了食品安全事故发生的风险，已成为展示龙华区智慧城市建设工作不可缺少的窗口之一。

目前，龙华区已有所有42家市场，近4000商户注册使用“食安检”系统。农贸市场一头联系农产品供应，一头服务千家万户，信息化管理对农贸市场来讲，是管理技术的升级与进步，通过信息化让监管更便捷。对于“食安检”而言，此次会议不仅是食安检平台研发成果的展现，更深层的意义在于农贸市场运营与信息化管理的升级，相信在未来，信息化管理将走进更多家市场。