2019英国金酒调酒大师赛圆满收官

  （中国，上海）5月15日SIAL China 中食展上，2019英国金酒调酒大师赛冠军顺利诞生，来自Osteria酒吧的Julia Markina女士凭借其采用英国Kew Garden Organic邱园有机金酒所调制出的A walk in the garden鸡尾酒，最终获此殊荣。

  作为其中一部分，英国金酒调酒大师赛借中食展为舞台，充分向来自世界各地的行业精英展现英国金酒的多样性、传统及创新。

  此前，决赛选手Julia Markina女士、刘志刚先生分别在上海、北京的两场半决赛中赢得评委的青睐，顺利晋级决赛。调酒师需各自制作两杯饮品，第一杯使用英国金酒调制，另一杯则需结合“神秘盒”中的食材。评判将围绕饮品的原创性、所使用材料、口味和调酒师现场表现等进行打分并选出冠军。

  随着“珍馐美食在英国”活动在中国开展，中国消费者逐渐对英国金酒的独特历史、特色和风味有了进一步的认识。在四月期间，两场“英国金酒花园”活动已分别在上海和北京顺利举办。业内领先的酒店和食品饮料行业专业人士齐聚活动现场，共同畅谈英国金酒久负盛名的秘密。英国金酒花园和中食展英国金酒吧均包含了金酒大师课，旨在激励和培养新一代的中国调酒师。

  英国金酒不断在传统传承中融入现代创新元素，而中国在全球金酒革命中发挥了关键作用。2018年英国金酒出口总额超过53.7亿元人民币。在过去四年里，中国进口的英国金酒价值几乎翻了三倍，达到近1,500万元人民币。

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  总决赛选手介绍

  上海Osteria酒吧的Julia Markina女士

  Julia在12岁时在家乡俄罗斯纳霍达的一家咖啡店中工作，自那时起她便显露出饮品制作的天赋。不久后，她意识到自己对鸡尾酒的浓厚兴趣，并于14岁时学习调制了人生中的第一杯鸡尾酒。

  北京嘉里大酒店CENTRO炫酷酒吧的刘志刚先生

  刘志刚9年前在家乡香港开启了自己的职业调酒之路，并在香港的一些顶级酒吧中占据一席之地，也曾参加过许多备受瞩目的调酒比赛。他在北京半决赛中采用Broker’s Gin所调制的Revival Gentlemen突出重围，取得决赛通行证。

  关于英国金酒

  金酒产业已经在伦敦和世界各地大规模复苏，从酿造经典的杜松子口味，到口感更为柔和的风味金酒，大型酿酒厂和小作坊纷纷都加入酿造金酒的新浪潮。中国市场便是全球金酒革命中关键的一环，有如上海素凯泰酒店金酒酒廊这样的时髦金酒吧不断涌现，正成为国内一种趋势，也迅速成为潮人品饮各种金酒鸡尾酒的必访之地。

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