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传承开创精神,康巴赫勇当厨具界革命者

来源：宜家居家装网时间：2021年07月09日 17:00

忆百年峥嵘岁月,谱青春华美乐章。借建党100周年的契机,献礼片《革命者》唤起了生活在新时代人们的心之所向。虽然远不及那个年代英勇先辈的革命征程带来的意义,但这个时代也在用自己的方式开启现代革命创新图鉴,用刻在国民骨子里的开拓进取烙印赓续奋斗精神。

革命者需要有质疑“旧”的洞见

敢于革命的人身上首先要具有质疑破旧事物的洞察力。旧事物势必正走向衰亡、逐步丧失其存在必然性。正如中国网络教父级人物腾讯创始人马化腾先生,则是自我变革的楷模。他曾创立了国内最广泛使用的社交软件QQ;随着移动互联网的快速发展,为满足更加私人封闭的朋友圈需求,他再次推出新的社交软件微信。而后微信迅速逐渐取代QQ成为大家茶余饭后跟进热点的聚集地,朋友圈刷屏也成为各大营销热点积极想获取的链路效应。不论是QQ也好,还是微信也好,更甚于后来腾讯打造的游戏帝国也好,它不断为满足80、90、00等不同年代消费者沟通与娱乐的需求质疑原有产品的弊端,敢于颠覆自己已有的成熟产品体系。

回归现实生活,锅具作为家家户户的刚需厨房用具,人们却长期处于没有一口“健康锅”可选的境况。从前铁锅的油烟和不锈钢锅的粘锅是两大核心痛点,因此催生了早期的涂层不粘锅。传统不粘锅诞生于1954年,法国Tefal将特氟龙材料喷涂在锅体表面,发明了化学涂层不粘锅。其原理是用化学不粘层隔离食物与金属锅体,防止食物粘锅。然而,化学涂层在使用过程中很容易脱落,一方面大幅缩短不粘锅的使用寿命;更大的隐患在于误食化学涂层,可能对人体健康造成危害。2019年上映的电影《黑水》揭示了Teflon涂层在高温下如何分解,进入水源,从而损害周边居民的健康,甚至导致癌症。在中国的饮食文化中,爆炒、使用铁铲都是常见的烹饪习惯,这些都会进一步加速化学涂层的脱落。在国内,传统不粘锅的使用寿命通常不超过3个月,3个月后,消费者不得不直面涂层脱落造成的健康风险。

面对过往不断更迭却始终达不到健康标准的锅具行业迷雾,高端厨具品牌康巴赫首当其冲扛起“让每一个家庭拥有一口健康的锅具”的使命大旗,带着对锅具行业的“洞见”踏浪而来。康巴赫为了解决不粘锅涂层脱落、铝锅铝离子析出等危害健康的问题,经过多年深耕锅具行业精心研发,终于历史性地开创了“蜂窝锅”这个锅具新品类。

自我革新和打破外界常规都是推动社会发展的重要手段。而品类开拓者身上,除了超脱常人的远见特质,更难得的是潜心打磨产品,将非凡的畅想落地,用勤恳敬业浇灌创新的幼苗。据悉在康巴赫活动上媒体采访时得知这样的细节,“在康巴赫创立之初,创始人周和平曾整宿整宿是抱着锅入眠的”。

革命者需要有敢于“新”的勇气

精神的传承是一个民族得以长久发展的生命底蕴,开创性精神不论在哪个时代,都具有异曲同工的精神本源,那就是敢于变革创新,而在国内这种企业远远不止小米、腾讯、阿里巴巴等。乘着互联网的快车道,快速在营销产品上找准定位,在更加垂类细分领域找到创新锚点的企业如雨后春笋般展现出勃勃生机,不断俘获一众消费者的芳心。

乘着互联网的飓风诞生的小米品牌,创新从一开始便深深隽刻在品牌基因上。为了解决十年前安卓系统丑陋、卡顿、笨拙等用户不好的使用体验,小米率先研发创新出更加好用的miui安卓系统;创新的步伐永远不可能停滞,否则就会被超越。因此小米再次积极探索Alot战略,布局智能家居。2016年小米继续征战下一城,小米生态链启用全新品牌:mijia米家。2017年,小米生态链入选时代影响力·中国商业案例TOP30。不论是在产品研发,还是在营销布局上,小米抓住风口不断创新的精神一步步把自己变成风口。

近年来频繁在各大媒体,户外大屏见到的蜂窝锅品牌康巴赫正是这些在更细分领域中找到自我定位,在锅具行业一分为二的巨头世界中,弯道超车,走出一条独属于康巴赫蜂窝锅的创新之路。康巴赫的创新底色在于为消费者打造更加健康的高品质生活初心,凭借着从荷叶梳水效应中得到灵感启发,康巴赫利用蜂窝蚀刻工艺在传统不粘锅锅底基础上,蚀刻出凹凸不平的纹理结构,将食材与锅底的涂层进行物理隔绝,大大提升了锅具的使用寿命,解决了传统不粘,锅涂层容易脱落带来的健康问题。