五大关键词，剖析2022年中国集成厨电市场的发展机会点

据奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年厨卫市场（烟灶消洗嵌集热）整体规模9156万台、1528亿元，零售量同比下滑6%，零售额同比增长7%，同比2019年零售量下滑12%，零售额增长1%。其中传统厨电（烟灶消）市场整体规模5153万台、564亿元，零售量同比下滑9%，零售额同比增长2%，同比2019年零售量下滑15%，零售额下滑6%。

可以看到过去的两年，在疫情反复、原材料涨价、房地产调控渠道变革等多种因素的影响下，厨电行业陷入增长乏力的阶段，具体就到消费层面来说，用户对于厨房电器也不再简单的满足于过去传统的厨房三件套及基本的功能性。

随着居民消费结构的转变，新一代消费群体的日渐崛起，新兴的厨电品类引来了爆发式的增长。洗碗机、蒸烤箱、集成灶等新兴产品快速走热，用户也从追求实用性产品转变为追求多样、集成智能化产品为主。

那么备受消费者关注的集成厨电市场在2022年走向会如何？下面就将从五个关键词来进行解读发展趋势。

关键词一：“推高卖新”成为新常态

近年来厨卫行业在产品端最大的一个特征就是“推高卖新”，并将成为行业发展新常态。

伴随着消费升级以及Z世代年轻消费群体逐渐成为市场消费主力军，这些消费群体有着更高的鉴赏力，有自己独到的价值判断，致力于“追求高品质、高便捷度的生活”。

在此背景下，推出高端新品、高端子品牌成为不少企业的共同动作。就如美的推出的高端品牌COLMO，集聚全球前沿科技和高端智造的智慧灵思，为消费者带来兼具至臻品质和自主学习能力的AI科技家电，根据奥维云网数据统计，COLMO洗碗机产品G33在2021年销售额市占比5.3%，跻身行业TOP3。

又如集成灶领域，以蒸烤独立集成灶开辟同步蒸烤、双腔运作的新赛道，无论是线上，还是线下，蒸烤独立都是高价的“代名词”，线上11000元以上机型占到61.5%，线下15000元以上机型更是占到惊人的92.1%。

可以看到无论是传统厨电巨头，亦或是新兴厨电领域代表，都看到了高端市场的红利，并不断有其他品牌加入推高行列。

此外，一方面由于厨电产品主要针对的是每一代的新婚人口和新购房人群，总体上以年轻人为主，所以各品牌不断通过“卖新”来满足年轻人的审美、喜好和功能需求。而另一方面通过厨电产品不断推新卖新，以产品迭代来唤醒市场需求，推动了二次换新市场。

尤其是当前中国房地产从增量建设向存量经营转变，房屋“老龄化”时代正在来临，厨房动线布局不合理、空间拥挤、储物不足、厨电功能少、智能化程度低、清洁麻烦等等问题破坏生活品质，旧厨市场红利空前。所以整体来看，“卖新”这一趋势是存在且具有持续性的。

关键词二：健康化产品大行其道

毫无疑问，疫情刺激对于厨电企业而言是危机，也是不可多得的契机。且作为耐用型家电，厨电产品的性能与人们的烹饪效率与健康息息相关，厨电健康化一直是行业发展的主旋律。

随着健康厨房概念逐渐深入，人们对健康厨电的需求也在不断提升，洗碗机、微蒸烤一体机、集成灶等主打健康功能的厨电产品也迎来了快速的增长。

产品表现上，就有多项健康创新技术突破，比如在洗碗机领域，方太从纯水洗、超微气泡洗，再到2021年推出的方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，专门应对中式难洗油污；又比如比如热水器市场中，不管是燃气热水器，还是电热水器，都把健康作为一大卖点，先后出现超微气泡洗、软水洗、美肤抑菌洗、UV杀菌洗、磁净化洗等概念。

再比如集成灶领域中火爆的蒸箱类产品也正是瞄准了“蒸”这一健康烹饪方式，而从去年开始，包括帅丰、火星人、蓝炬星等品牌考虑到大众对于“炸”这一烹饪口感的难以割舍，在产品中加入了健康炸技术，使健康与美味兼得。

可以说消费者对于健康的生活追求，只会越来越高，而厨电健康化或将是未来厨电市场的热门趋势，厨电企业更应该积极探索新的增长空间，要用更加健康的生活方式满足用户需求。

关键词三：厨电集成化趋势明显

伴随消费升级，厨房家装一体化差、厨房空间小规划不清晰、家电功能繁琐、动线复杂等问题越来越突出，在此背景下，具有功能一体化、人性化的集成厨电就受到了用户的欢迎。

集成灶自不用多说，近几年来，集成灶已经从消毒柜款或者储物柜款，逐步发展到蒸箱款、蒸烤一体款等多种细分品类集成灶，集成灶在产品功能的多元化、产品的模块化结构开发方面不断升级，不断改进和提升用户使用的使用体验，使其成为新生代用户选购厨房家电时的优先选择。

而厨电行业领军企业方太则在油烟机、燃气灶和嵌入式蒸烤箱上独具创新，采取了另外一种集成方式，于2019年推出首款集成烹饪中心。在短短的3年内，方太集成烹饪中心家族已达6个套系，销售量突破了100万台。自2020年3月上市以来，方太集成烹饪中心Z系列累计18个月位列中怡康畅销榜第一名。此外，据中怡康及奥维云网相关数据显示，2021年，方太集成烹饪中心还获得了年度畅销机型TOP1。

另外，集成灶的日益火爆也给厨房的洗涤区域提供了集成化的思路，把水槽和洗碗机进行有效集成也正在成为一种新的趋势。现阶段，市面上主流的集成洗碗机大都是集水槽、洗碗机、果蔬机、净水器、厨房龙头、厨余垃圾处理器、搁架等多种功能于一体，集成化方向明显。

可以看到，随着集成厨电市场规模不断扩大、消费者对集成厨电的认知度不断提升，对集成厨电产品的需求不断发生变化，开始渴望功能更多元、性能更强的集成产品，故而可以预料到未来的集成展品在功能上会越来越集成化、细分化。

关键词四：智能化引领未来

一方面基于5G、AI、IOT、大数据等技术的发展逐步实现，另一方面由于当下消费者越来越重视品牌的科技实力，尤其是年轻消费群体，更是将智能化功能作为消费决策的重要变量，从而智能化已逐渐成为集成厨电产品的基础配置，并赋予烹饪更多的情感和更优的智能体验。

在“智能化”方面，一些头部品牌包括美的、方太、华帝等立足于整个厨房空间，和鸿蒙OS进行深度合作。通过鸿蒙进行融合联通，打造场景化的超级虚拟终端，让智能设备交互变得极简，尝试打造以集成厨电为核心的智慧厨房空间，开启集成厨房智能化新道路。

美的搭载鸿蒙系统的全新智能交互体验的极光套系产品，打破单一设备局限，构建全屋智能场景；方太推出支持鸿蒙智联的智能厨电产品——方太智能社交烤箱，将领先的智能厨电科技与万物互联能力相结合；华帝中高端智能厨电产品也将向华为鸿蒙系统开放，兼容鸿蒙OS系统。

新兴集成灶领域同样也注重产品的智能化发展。集成灶领先品牌美多紧跟“新风口”，率先与华为鸿蒙系统达成合作，助力终端更美好的智能厨房体验。另外在智能操作方面持续与科大讯飞的语音技术IP进行深度捆绑，实现了精度准确、辨识方言的智能语音功能；亿田继天猫精灵款集成灶之后，又重磅发布了高端集成灶“S9智能烹饪管家”，将产品各色功能与“大屏操作”、“手机操控”等智能技术相结合，提升产品体验。

可以看到，“智能化作为行业未来发展的大趋势”已成为行业各家品牌的普遍认知，通过各种智能操作为用户带来更多附加价值，实现更幸福的烹饪与生活体验。

关键词五：套系化方案渐成主流

随着厨房逐渐成为家庭的“新中心”，消费者们对厨电产品的要求越来越高，这不仅体现在对于功能的实现上，还体现在对厨电产品的外观以及与整体厨房的和谐性要求上，由此催生了套系化厨电。

目前，包括美的集成灶以“厨房重构，一套就够”为核心理念，为现代都市家庭量身定制了美的智慧集成厨房·悦家套系；老板电器以中式烹饪文化为主线，以各类烹饪场景和消费需求为原点，提出了“中国新厨房，老板四件套”；华帝发布的“魔尔套系家电”；这些老牌厨电玩家都已纷纷推出厨房套系化家电。

在集成灶领域中，更是不乏这种套系化集成厨房战略。金帝集成灶推出的“一个厨房，两台金帝，就是干净”，森歌集成灶推出的“1个理想厨房，2台森歌刚好”，布局厨房套系化，从场景层面出发，给厨房做“+”法，让消费者全方位沉浸式体验厨房幸福。

当然，除了厨房电器之间的套系之外，火星人、亿田、森歌等头部品牌率先从厨房整体空间角度出发，以设计为切入点，在“烹饪+净洗”套系化基础之上，提出“厨电+橱柜”品类融合的整体厨房解决方案。

从集成灶单品，到集成灶与洗碗机、热水器等品类的套系化，再到厨电与橱柜的有机组合，这一战略不仅解决了厨电与橱柜在设计上割裂的问题，同时也破解了上述单品类天花板的瓶颈。

厨房电器套系化的发展，并不仅仅是品类的增加，同时也是产品理念的全面革新。总体而言，无论是消费者对高端厨电产品的巨大消费潜力，还是对套系化厨电的青睐，亦或整体厨房的助推，厨电套系化将是必然趋势。

写在最后：

随着厨电市场的变化，为满足消费者对便捷、高品质生活的需求，厨电企业进行产品结构优化和升级已是必须。这也就要求相关厨电厂商不断保持创新的能力，紧跟消费需求深研产品才能形成市场竞争优势，不断发展跨品类结合、跨行业结合的技术，为整个集成厨电行业迎来一个全新的时代。

（砍地森）

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