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什么燃气灶好？选择燃气灶，从看炉头火焰开始

来源：宜家居家装网时间：2019年08月20日 14:58

“多少人来自山川湖海，却囿于厨房与爱”，厨房是个充满生活的烟火气息、充满爱的地方。现代人对于厨房的要求也日益增高，不论是厨房的装修风格，还是厨房用品的选择，都精挑细选。燃气灶作为厨房用品的主力军自然也不在话下，什么燃气灶好？今天小编就分享一些燃气灶的选购小贴士，教你选一款心仪的燃气灶。

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什么燃气灶好？嵌入式燃气灶是主流

选择燃气灶，首先确定款式，目前市场上的燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。这里推荐嵌入式灶，这种也可以放在灶台上当台式灶使用，并且更加美观，是现在燃气灶市场的主流，现在新房装修基本都是用的嵌入式燃气灶，台式灶的市场占有率也越来越低了。

什么燃气灶好？炉头火焰是重点

选择燃气灶，炉头是关键。有着“灶具之心”之称的炉头是灶具的核心部件，其成本占灶具总成本的1/3，不同的炉头会影响到灶具的安全、功率以及节能表现。现在的燃气灶炉头共有这样几种：

1、中式传统炉头火

中国传统炉头灶具的火焰，集中在炉头中央，火焰垂直向上喷发，并且仅仅聚集在锅具的底部，与煤炭炉子产生的火焰有些相似，这种火焰的缺点显而易见——热力不均匀。

2、环形莲花火焰

莲花炉头产生的火焰分为里外两层，里边的火焰负责锅具底部的热力，而外环的环形火焰则能让锅具的周边均匀加热，这种炉头形式可以让锅具加热更均匀。

3、立体式多维火焰

环形莲花炉头火焰应该是当前大多数家庭里使用的燃气灶火焰类型，但这种火焰也并非完美，因为环形火焰之间，没有火焰热力产生，形成了一个真空地带，热力均匀度也存在一定缺陷。而如果调小火力，外环的火焰就会熄灭，只留下中央一环火焰，这样燃烧很不稳定，也达不到文火效果。

对于炉头火焰，一些厨具制造商也在创新改进，以燃烧技术研究见长的华帝厨电就在环形莲花炉头的基础上，研究出先进的涡轮燃烧器，创新的燃烧机产生出多维立体火焰，使炉头在里外燃烧环的真空地带也有火焰产生，让加热没有盲区。涡轮燃烧器产生的火焰角度，也从传统的垂直方向，变为向外倾斜约30度，这样，火焰覆盖的锅具面积更大，让锅具受热更加均匀，达到更好的烹饪效果。

4、微焰+光波燃烧技术

华帝在燃气方面有着得天独厚的优势，先后为九运会、十运会、奥运会、十一运会、亚运会、青奥会等赛事提供了技术支持，这其中，还包括著名的北京奥运会祥云火炬。华帝还创新研发了专利聚能灶，高聚能、真低碳，让灶具的热力突破1000摄氏度，同时还比传统燃气灶节能约37%以上。

华帝专利聚能灶采用微焰+光波双重燃烧方式，共轨引射技术、全预混内燃技术，火力与技术双重提升，有近万个微火孔，2mm高的红色火焰，抗风性能为普通灶具的3倍以上，紧贴燃烧体，出气均匀，温度更高，燃烧更稳定。

什么燃气灶好？华帝鸳鸯灶满足你全家的烹饪需求

通过上面几种炉头火焰的介绍，我们可以了解到目前最理想的燃气灶火焰类型是环形立体火焰，与微焰+光波火焰技术。环形立体火焰更稳定、加热更均匀，能够满足蒸煮、煲汤等特殊烹饪场景；而微焰+光波火焰快速加热、温度更高，非常适合爆炒。

一家人老老少少难免口味不同，也总想变着花样烧菜，为了满足家人的多样烹饪需求，可以选择华帝鸳鸯灶系列，一个灶具，两个炉头：左边采取先进的涡轮燃烧器，产生多维立体火焰；右边采取专利聚能燃烧器，产生微焰+光波火焰。两个炉头还具有五档调节功能，爆炒火、快炒火、煎炸火、慢炖火、煲汤火，让你对燃气灶火焰轻松掌控，全家口味都可满足。