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东菱DL-KF5700，打造专业级家用咖啡机

来源：宜家居家装网时间：2019年01月25日 14:43

近日，专注西式电器领域30年的东菱推出了东菱DL-KF5700咖啡机，根据官方的说法，该款咖啡机定位于“专业级家用咖啡机”，旨在打造媲美商用级咖啡机的体验。那么这款产品到底表现如何呢？是否能够真正的区分于普通的家用咖啡机产品呢？我接下来谈谈我的一些感受和看法。

从外观上来看，东菱DL-KF5700有着很明显的意式风格，机身采用流线型设计，并运用大量的圆滑过渡处理，让这款咖啡机的边角都更加圆润柔和，看上去要舒服许多。另外，该机采用了一体化铝铸机身，相较于普通咖啡机的塑料或不锈钢材质要更加耐用且美观，不得不说，这对于我这种喜欢精致生活的人的确有一定的杀伤力。

对于饮品而言，水质是尤为重要的，而意式咖啡作为对口感的独特追求自然也不例外。东菱DL-KF5700采用了意大利LAICA（莱卡）滤芯，这一国际净水壶品牌得到了全球知名的权威机构认证，在实际体验中，它能够很好的过滤水质，一定程度的提升了意式咖啡的口感。

除了滤芯之外，东菱DL-KF5700所采用的水泵同样是源自于世界著名的电磁泵生产企业——意大利ULKA，与普通的水泵不同，这款水泵能够提供20Bar的压力，让冲煮头能够更容易达到9-12Bar黄金萃取压力，在我体验的过程中，我发现咖啡的油脂萃取效果不错，咖啡表面有着一层厚厚的油脂。

水温控制方面，东菱DL-KF5700采用PID温度控制系统，官方表示能够提供92±1℃的稳定温控。同时还配备了不锈钢即热型单锅炉，并且采用了Thermoblock瞬间加热技术，能够实现25S快速加热。温度控制方面未经过专业设备进行试验，在这里就暂且不做评论，但是加热时间的确明显要比我用过的一些产品快上许多。